干煸豆角的家常做法

干煸豆角的家常做法

用料

  • 肉馅 80克
  • 干红辣椒 5个
  • 大蒜 2瓣
  • 大葱 半根
  • 四季豆 300克
  • 白糖 5克
  • 盐 3克
  • 老抽 2ml
  • 生抽 15ml
  • 料酒 5ml
  • 郫县豆瓣酱 10克

做法步骤

干煸豆角的家常做法

1、豆角冲洗干净,掐丝,入油锅炸熟。

干煸豆角的家常做法

2、土豆去皮切粗条下油锅炸熟

干煸豆角的家常做法

3、锅内留少许底油,放入葱段,姜片爆香。

干煸豆角的家常做法

4、下肉末翻炒。

干煸豆角的家常做法

5、放入一勺豆瓣酱炒匀。

干煸豆角的家常做法

6、放料酒 生抽炒匀。

干煸豆角的家常做法

7、下豆角和土豆翻炒。

干煸豆角的家常做法

8、加糖炒匀。

干煸豆角的家常做法

9、临出锅前加盐,鸡精,关火

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