正宗蒜蓉虾尾的做法 自从学会蒜蓉龙虾尾，我就不想再吃外卖了

用料

• 虾尾 2斤
• 葱 适量
• 姜 适量几片
• 蒜 半颗
• 花椒 一小把
• 八角 4个
• 干辣椒 适量
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 白糖 半勺
• 料酒 2勺
• 鸡精 半勺
• 盐 半勺
• 啤酒 1瓶
• 豆瓣酱 1勺
• 火锅底料 一小块

做法步骤

1、虾尾焯水，捞出过凉水

2、蒜切末，准备小葱

3、油热，先放蒜末

4、放虾尾，放生抽，老抽，蚝油，食盐，白糖，胡椒粉

5、放1大罐啤酒，煮十几分钟

6、盛出