买了两条金鲳鱼,也不煎鱼了,直接垮炖,再加点豆腐青菜,美味健康!
用料
- 金鲳鱼 2条
- 香菜 少许
- 葱 适量
- 姜片 3片
- 蒜头 3瓣
- 老抽 适量
- 糖 1勺
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 食用油 200毫升
做法步骤
1、鲳鱼两条
2、去鱼鳃,去内脏洗净备用。
3、葱姜蒜爆香加入点儿洋葱,根据喜好口味儿调口味,料酒生抽耗油老抽调色,然后加水放鱼。
4、加入点香菇水没过鱼中小火炖15分钟。
5、再加入豆腐青菜等食材,再炖五分钟,收一下汤,去锅啦!好吃美味佳肴,简单健康!往往高端的食材,却采用最朴素的烹饪方式!
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