广东蒸肉饼的做法和配方一天不吃就馋,几块钱一斤,特美味

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最近看了披荆斩棘的哥哥节目 谢天华做了这道菜 被评选为最好吃的菜 那我也来安排一个哈哈

用料

  • 瘦肉 250克
  • 蚝油 1勺
  • 盐 适量
  • 香菇 6朵
  • 鱿鱼干 1个
  • 葱花 适量

做法步骤

广东蒸肉饼的做法和配方一天不吃就馋,几块钱一斤,特美味

1、食材大合集

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2、3分肥 7分瘦切块放入搅拌机,加入一勺生粉 一勺生抽 适量胡椒粉 先给它来个底味,然后搅拌成肉末

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3、香菇鱿鱼提前泡发,把香菇切丁,鱿鱼切丁,放入一勺蚝油,一小勺糖,一小勺鸡精跟盐、两勺生抽,搅拌均匀

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4、搅拌均匀后铺平在碗内,上锅蒸,水烧开后蒸12分钟,全程大火

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5、出锅啦 撒入葱花即可 超级下饭神器

小贴士

鱿鱼干跟香菇干要提前泡发哈

瘦肉的营养功效

味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

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