有时候不知道吃什么的时候,就做一份咖喱,快速简单又好吃。
1、所有食材,马铃薯,胡萝卜,洋葱,鸡肉都切丁。一份850ml的水,一块咖喱,我这个是六人份量的咖喱。
2、买回来的鸡肉切丁,然后冷水下锅煮费,煮出浮沫。
3、捞出鸡肉丁,在用清水冲洗一遍,洗掉浮沫
4、起锅烧油,油热先放洋葱丁炒香
5、洋葱炒出香味以后,把马铃薯,胡萝卜,鸡肉一起倒入锅中。
6、翻炒均匀以后就直接加水。盖上盖子,大火烧开,在中小火煮15分钟。
7、十五分钟之后暂时关闭火源,把咖喱块放进去,在搅拌,搅拌到咖喱融入到汤里。在开小火煮大约五分钟,至汤汁粘稠。
8、汤汁粘稠即可关火。
9、米饭准备好啦,倒上咖喱来吃吧。