银耳的营养价值是非常的高，而且，还可以补气养血，对于美容养颜也是非常好的。
那么今天给大家分享的是煮银耳时的3个小技巧，我们一起来看一下到底是哪3个技巧吧！
第1个小技巧，我们在煮银耳粥的时候，一定要先将银耳撕成小块，然后再进行侵泡，浸泡时间大约为两个小时左右。
因为只有将银耳撕成小块，才能将银耳煮的浓稠，更容易煮烂，还有就是我们，一定要用手去撕银耳，千万不要用剪子剪或者用刀切。
第2个小技巧就是我们在饭堂的时候一定要放入冰糖。而且放糖的时间也不能错，如果将冰糖放入的时间过早的话，那么煮出来的银耳粥不好喝，也不入味，而且还会影响银耳粥的营养价值。
所以我们在放糖的时候，应该等到银耳粥快要熟的时候，将冰糖放入。这段时间段放冰糖是最适合的了。
第3个技巧就是。我们在煮银耳粥的时候一定要，将银耳粥里面还要放入一种食物，那就是白醋。放入白醋，不但不会影响银耳粥的口感，而且还会使银耳粥更容易煮出胶。
这样煮出来的银耳粥更是浓稠。所以我们在煮银耳粥的时候，一定要牢记这3个技巧。只要这3个技巧牢记住，那么煮出来的银耳粥更是浓稠又好喝。
