说到鸡翅好吃的做法呢，相信大家首先想到的可能就是中所周知的可乐鸡翅了，但是可乐鸡翅呢，用的可乐做，碳酸饮料，相信大家都知道吃多了不那么健康，其实阿有这么一种做法，做出来味道跟可乐鸡翅差不多，甚至可能会比可乐鸡翅更好吃，同时它也可乐鸡翅更加的健康，这就是焦糖鸡翅！
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：鸡翅500克，冰糖20克，生抽1汤匙，香醋1汤匙，料酒1汤匙，生姜1块，熟白芝麻适量
第一步：将鸡翅清洗干净之后，用菜刀在鸡翅的表面打上刀花，然后将生姜切成片，再起锅，将鸡翅放入锅中，加入姜片，加入没过鸡翅的清水，大火煮沸焯水，鸡翅焯水之后捞出，洗去表面的血沫，然后控干水分备用！
第二步：起锅加油，然后将冰糖放入锅中，小火慢慢的炒化，冰糖炒化之后倒入鸡翅，然后翻炒均匀，让鸡翅裹上糖色，在加入1汤匙生抽，加入1汤匙的香醋，然后翻炒均匀！
第三步：翻炒均匀之后，鸡翅会裹上酱油的颜色，然后加入没过鸡翅的清水，再盖上锅盖，煮沸后转成小火，再慢慢的煮上40分钟！
第四步：煮40分钟后，锅里的汤汁所剩不多了，这时转大火收汁，等汤汁浓稠裹到鸡翅上面时即可出锅装盘，装盘后撒上适量的熟白芝麻即可！
这样一道馋香美味，好吃得停不下来的【焦糖鸡翅】就制作完成了，喜欢的朋友们就赶紧试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
