海带又好吃，做法又简单地就要属海带筒骨汤了，当然也可以是海带排骨汤，做法是一样的。其鲜香味美，营养丰富，而且做法简单，下面就来看看这海带是怎么做的吧。
1、要准备的食材有海带清洗干净后改刀切小块，生姜一块拍扁，筒子骨，香菇。
2、筒子骨加少量的盐，鸡精，油搅拌均匀，加1大勺淀粉搅拌均匀。
3、香菇提前1个小时清洗干净后泡水，如果用温开水只要半个小时。
4、把筒子骨倒进高压锅，然后加开水进去后静置3分钟，让筒子骨上的淀粉凝固。
5、把生姜，海带，香菇和泡香菇的水一起倒进去，再加1勺油进去。
6、高压压制30分钟后加盐提味增鲜，美味即成。
要注意的是一定是加开水，开水才能把筒子骨上的淀粉凝固，从而起到保护作用，这样的肉很鲜香滑嫩，加了香菇可以提升整道汤的香气，浓浓的大海味道，带着悠悠的菌香，还有筒子骨的肉香，可以照顾到所有人的口味和口感，又营养又美味，谁能不爱！
