做早餐就这么简单!十种早餐粥简单又好吃 ,10种粥的家常做法

香菇鸡肉粥

做早餐就这么简单!十种早餐粥简单又好吃 ,10种粥的家常做法

做早餐就这么简单!十种早餐粥简单又好吃 ,10种粥的家常做法

大米半杯、香菇2朵

鸡胸肉半块、玉米粒适量

胡萝卜1小块、盐1小匙

做早餐就这么简单!十种早餐粥简单又好吃 ,10种粥的家常做法

1.大米淘洗干净,放入汤锅,注入适量清水,开大火煮开,煮滚后转小火。

2.转小火后就来洗胡萝卜、香菇,然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片,香菇切片放进粥里煮,样子会非常诱人、漂亮。

3.鸡胸肉洗净,我喜欢用刀随意地片成小片,形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉,没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。

4.等锅里的粥煮得差不多了,就是米粒开花了,就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片,搅拌均匀再煮上一会儿

5.等它们都断生后,就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中,然后用筷子搅开,让它们快速烫熟。

6.最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的,做成稀饭也不错,大人小孩都适合。

做早餐就这么简单!十种早餐粥简单又好吃 ,10种粥的家常做法

山药萝卜粥

做早餐就这么简单!十种早餐粥简单又好吃 ,10种粥的家常做法

做早餐就这么简单!十种早餐粥简单又好吃 ,10种粥的家常做法

白米1杯、山药300克

白萝卜1/2个、芹菜末少许

水10杯、胡椒粉适量

盐少许、香菜少许

做早餐就这么简单!十种早餐粥简单又好吃 ,10种粥的家常做法

1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。

2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。

3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即可。

做早餐就这么简单!十种早餐粥简单又好吃 ,10种粥的家常做法

山药香菇粥

做早餐就这么简单!十种早餐粥简单又好吃 ,10种粥的家常做法

做早餐就这么简单!十种早餐粥简单又好吃 ,10种粥的家常做法

白粥500克、山药80克

香菇25克、冬菜10克

鱼露4克,花生调和酱15克、姜片5克

葱花、香芹粒各4克

做早餐就这么简单!十种早餐粥简单又好吃 ,10种粥的家常做法

1、山药改刀成段;香菇切小块。

2、取大米560克、糯米220克、清水9.5千克放入高压锅内上气压,出气后转小火压煮,整个过程大约1小时左右,待压锅内的米浆很浓厚即可出锅。

3、将事先煲好的白粥倒入沙锅中,加入姜片、香菇、山药,大火煮开,加入A料搅拌均匀,转小火煮10分钟(在煮的过程中要不断搅动),加入葱花、香芹粒搅拌均匀即可。

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八宝粥

做早餐就这么简单!十种早餐粥简单又好吃 ,10种粥的家常做法

做早餐就这么简单!十种早餐粥简单又好吃 ,10种粥的家常做法

芡实,紫米,桂圆

红枣,红豆,黑豆

花生,薏米,核桃

玉米粉,冰糖,红糖

做早餐就这么简单!十种早餐粥简单又好吃 ,10种粥的家常做法

1、将芡实、紫米、红豆、黑豆、薏米分别泡水4小时待用;

2、砂锅入适量清水,入泡过的红豆、黑豆、芡实煮开,中火熬制半小时,入紫米、薏米、玉米粉大火煮开,转小火焖煮1小时,入花生、红枣、桂圆煮至黏稠,加入核桃,继续以小火煮至软黏,加入冰糖、红糖熬至溶化,装入盛器即可。

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薏米排骨粥

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做早餐就这么简单!十种早餐粥简单又好吃 ,10种粥的家常做法

薏米80克,泡好的生米250克

排骨块300克,冬瓜100克

枸杞、姜丝、芹菜末各2克

做早餐就这么简单!十种早餐粥简单又好吃 ,10种粥的家常做法

1.排骨焯水。

2.薏米用清水浸泡2小时左右。

3.冬瓜切10小块。

4、砂锅中放入清水700克,下入生米和薏米煮开,放入排骨和沸水200克再煮(在煮的过程中要常搅动,以免黏锅),待水煮至原来的1/2时,倒入200克沸水再煮,直到将米浆米油煮出,将其中1/2的米粒捞出,继续加入200克沸水煮,直到米粒成分裂状,加入200克沸水煮开,放入备好的冬瓜,煮制米粥刚好浓稠时,放入枸杞、姜丝、芹菜末拌匀即可。

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南瓜百合粥

做早餐就这么简单!十种早餐粥简单又好吃 ,10种粥的家常做法

做早餐就这么简单!十种早餐粥简单又好吃 ,10种粥的家常做法

南瓜半个(约300克)

香米100克、糯米100克

百合、桂圆肉、红枣

莲子各20克,白糖、盐少量

做早餐就这么简单!十种早餐粥简单又好吃 ,10种粥的家常做法

1、红枣、莲子用冷水浸泡20分钟,莲子去心,洗净备用;南瓜去蒂、去籽,洗净切丁。

2、糯米、香米洗净后置锅中加水烧开,放入南瓜丁和红枣、莲子,用文火煮20分钟后,揭开锅用勺顺时针搅动片刻,再放入百合、桂圆肉煮10分钟,然后放入白糖,再加少量盐以免过于甜腻。

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莲子粥

做早餐就这么简单!十种早餐粥简单又好吃 ,10种粥的家常做法

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圆糯米60克、桂圆肉10克

去心莲子20克、红枣6克

冰糖适量

做早餐就这么简单!十种早餐粥简单又好吃 ,10种粥的家常做法

1、先将莲子洗净,红枣去核,圆糯米洗净,浸泡在水中。

2、莲子与圆糯米加600毫升的水,小火煮40分钟,加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟,加冰糖适量,即可食用。

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皮蛋瘦肉粥

做早餐就这么简单!十种早餐粥简单又好吃 ,10种粥的家常做法

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大米120克、 圆粒糯米30克

瘦肉100克 、皮蛋1个

植物油1/2小勺 、水1450克

姜丝3克、黄酒1小勺

香葱5克、胡椒粉1小撮

盐1/2小勺姜末1/2小勺

做早餐就这么简单!十种早餐粥简单又好吃 ,10种粥的家常做法

1.将大米和糯米洗净后放入凉水,浸泡30分钟

2.接着将瘦肉洗净切片加入腌肉料,用手抓匀腌15分钟后凉水下锅

3.水开后煮20分钟,撇去浮起的血沫

4.将肉捞出切成丝,拣出姜丝,剩下的即是熬粥用的肉汤

5.用擀面杖将浸泡过的米擀碎

6.在米里加入1/2小勺植物油拌匀

7.和肉汤,切好的肉丝一起倒入锅中,小火熬至粘稠,全程要不时搅拌以防糊底

8.起锅前5分钟,将切好的皮蛋和调味料倒入

9.拌匀即可食用

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砂锅粥

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大米一杯 基围虾20只

冬菜10克、海米20克

姜一小块、 胡椒粉适量

盐适量、葱一根

做早餐就这么简单!十种早餐粥简单又好吃 ,10种粥的家常做法

1.大米淘洗净后浸半小时;海米用温水泡发。

2.虾煎去虾须,虾枪,再对剪成两半,尾巴不要剪断。虾头里面的虾脑也不要了,这样煮出来的粥才不会浊。

3.砂锅一次性加够水煮开后才把米加进锅里,煮开沸腾时用勺子搅拌。

4.保持沸腾状态煮十分钟左右,这时米粒已经有爆开的迹象。

5.加冬菜略煮,让粥有底味。

6.加入海米。

7.再加入姜丝、虾,继续煮四五分钟即可,出锅前加盐、胡椒粉调味。

做早餐就这么简单!十种早餐粥简单又好吃 ,10种粥的家常做法

小米粥

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小米,冷水

做早餐就这么简单!十种早餐粥简单又好吃 ,10种粥的家常做法

1、米洗净,冷水烧开后放入小米;

2、煮开后,改小火煮;

3、待米粒已烂且粥粘稠时即可关火盛出。

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