食品安全问题频频上热搜，网红烘焙店用过期面粉、卫生条件恶劣的问题数不胜数，闹得人心惶惶。
如果你也是面包糕点的爱好者，又担心面包店的不卫生，不妨像小编一样，自己动手在家做。2分钟教你在家自制面包，香甜松软，干净卫生无添加剂，一看就会哦。
提起面包，大家第一时间都会想到烤箱或者面包机，其实自己在家做面包并不需要这些高大上的设备，今天小编教你用普通的家用电饭锅就能做面包，口感松软程度不亚于烤箱做出来的呢，操作过程也简单，厨房小白都能轻易上手！
1.所需材料：高筋面粉250g，牛奶100g，白糖30g，酵母3g，盐3g，黄油20g，鸡蛋1个，刷面包表面蛋黄一个，芝麻适量。
2.鸡蛋、糖、盐放盘中，倒入牛奶搅拌均匀，倒入面粉酵母，用筷子搅成絮状，再下手揉成光滑的面团（面粉的吸水性不同，如果太粘手就撒些干面粉再揉）。
3.放入软化好的黄油，揉制出手膜，这个过程用时20分钟左右（如果有面包机就利用起来交给它揉吧，解放双手哈哈哈哈）。
4.揉好的面团包裹好保鲜膜，放置温暖处发酵到两倍大，用手指沾面粉在面团上戳洞，洞不回缩即可。
5.发酵好的面团排气后切成9等分，盖上保鲜膜松弛15分钟。
6.把小面团再次排气，还可以加内馅，如葡萄干、肉松等。再用擀面杖擀平，卷起来放到刷好一层油的锅胆里，在面团表面刷上蛋黄、撒上芝麻和椰蓉。
7.盖上锅盖选择精煮煮饭键（如果有专门的蛋糕按键，就按蛋糕键开始），用时大约40分钟，期间不要开盖，不然面团会回缩。
8.等40分钟后，香喷喷的面包就出锅啦，松软度一级棒哟~怎么样，拉丝效果特别好，松松软软，看饿了嘛？赶紧动手试试吧~
