日本豆腐蒸鸡蛋的做法步骤,简单又美味

用料

  • 内脂豆腐 一个
  • 鸡蛋 2个约73g
  • 温水 1.5倍鸡蛋约105g
  • 虾仁 两个
  • 青豆 一把
  • 胡萝卜 2片,装饰用
  • 盐 一勺

做法步骤

日本豆腐蒸鸡蛋的做法步骤,简单又美味

1、准备好材料。 豆腐提前扣出沥干。 虾仁解冻。 青豆焯水,晾干备用。

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2、打好鸡蛋液,称重

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3、倒入1.5倍水。混合均匀

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4、碗里先放入豆腐,再倒入鸡蛋液

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5、放入青豆虾仁

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6、盖上盖子,入锅小火蒸15分钟

小贴士

划重点:温水,小火,盖盖纸! 还有别的喜欢的食材,都可以加入

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