几乎所有的孩子都喜欢吃巧克力味的食物，我总是担心热量太高而对孩子有所控制，所以每隔一段时间才会给孩子吃一次巧克力相关的食物，玛德琳是非常简单的小甜点，早上来不及做早餐，提前一个晚上搅一些面糊，早上起来倒入模具放烤箱烤十来分钟就可以吃了，香味扑鼻，满屋都是巧克力的香味，巧克力控们闻到这种味道一定是特别开心的。
【巧克力玛德琳】
用料：
黄油42克，鸡蛋一个，细砂糖32克，泡打粉1克，柠檬汁几滴，低筋面粉42克，巧克力粉6克。
步骤：
1，准备一个干净的容器，取42克的黄油。
2，隔热水将黄油融化成液态备用。
3，鸡蛋中加入细砂糖，滴几滴柠檬汁，我用的土鸡蛋，大约50克一个。
4，用蛋抽将鸡蛋和糖搅打至充分融化。
5，将低筋面粉，泡打粉，巧克力粉筛入蛋液中，搅拌均匀。
6，加入液态的黄油，搅打均匀。
7，把巧克力面糊装入裱花袋中，入冰箱冷藏至少一小时。
8，玛德琳模具提前抹上黄油防粘。
9，挤入冷藏好的巧克力面糊。
10，烤箱预热，上下火，中层，170度15分钟。
11，烤好取出，轻轻一倒即可脱模。趁热吃晾凉吃都好吃。
