胡萝卜炒鸡胗，软烂入味，嚼劲十足，大人小孩都爱吃
这几天自己实在是有些不太舒服，能勉强坚持接送孩子已经是在强撑了。每次到家就想躺在床上不动，头是真的很疼呢。所以，这几天都是让宝爸下班的时候带点菜回来，我也就没有去菜市场买菜了。
对于买些什么菜都是随便他的，他们父女俩想吃什么菜就买什么回来我烧好。反正我对吃也没有多少讲究来着。这次看他买了一些鸡胗回来，确实也是很久没买过这菜了，小朋友也挺喜欢吃的。
【胡萝卜炒鸡胗】
主要食材：鸡胗，胡萝卜，蒜，红尖椒
具体做法：
鸡胗清洗干净放到水里煮开去掉血末备用。
胡萝卜去皮之后切成片状，蒜拍碎，红尖椒切成小段。
起油锅倒入鸡胗翻炒几下，蒜也是连同鸡胗一起下锅烧的。
鸡胗炒半熟之后把胡萝卜片倒进去。
加一点生抽，蚝油，一点开水，翻炒均匀。最后加适量盐提味，最后记得把红尖椒倒进去翻炒几下，撒个香葱就可以出锅啦。
我本来不打算放胡萝卜的，没想到炒完之后发现还挺好吃的，胡萝卜软烂入味，鸡胗也是非常有嚼劲呢。美中不足的是孩子不太能吃辣的，如果是再辣一下肯定更下饭，对吧。
没想到胡萝卜炒鸡胗这么好吃，太香了，一盘秒光
