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如何做出好吃的鸡蛋面 ,秘方步骤全部公布,吃一次回味无穷

119次浏览     发布时间:2023-05-09 15:50:17    

鸡蛋面是中国的传统面食小吃之一,属于家常菜,该菜品通过鸡蛋和面粉的混合而做出,其面质柔滑,在中国传统小吃中用的非常广泛。鸡蛋面清香扑鼻,需要原料少,需要器具少,清淡可口,柔中有韧,有鸡蛋的香味还有小麦的醇香,营养丰富,物美价廉。

鸡蛋面的做法简单快捷,非常适合赶时间的时候做。做好的鸡蛋面香味扑鼻,吃完全身暖洋洋的,那么鸡蛋面怎么煮好吃又简单呢?简单的来说,鸡蛋面的做法分为煎鸡蛋、煮面条两步,接下来详细为您介绍鸡蛋面条的家常做法。

1、取锅放入凉水,开火。等水稍微有点热的时候,下入鸡蛋,盖盖闷一分钟,再开小火煮3分钟即可。

2、面条煮熟捞出备用

3、在碗中加入1勺生抽,半勺老抽,半勺猪油,半勺盐和糖,一点点黑胡椒,一点小葱碎,搅拌均匀,然后加入小半碗煮面的开水

4、把面条放入调好的汤底中

这样做出来的鸡蛋面美味可口,汤汁好喝。特殊时期,宅在家里天天不能出门!众口难调的家庭,就它是全家都喜欢吃的!你喜欢吗?

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