锅巴的做法家常做法 ,再也不用担心剩米饭怎么吃了

锅巴的做法家常做法 ,再也不用担心剩米饭怎么吃了

相信对于锅巴,大家都吃过吧,那用大米饭来做的锅巴你们试过吗?今天小厨就跟大家一起来看看这个大米锅巴是怎么做的吧!

锅巴的做法家常做法 ,再也不用担心剩米饭怎么吃了

首先我们在碗中放入昨天晚上剩下的大米饭,然后再打入鸡蛋,再放一些食用盐,鸡精和五香粉,搅拌均匀,再加入面粉,揉成光滑的面团备用。

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接下来在案板上刷一层油,然后把面团放上去,擀成厚一点的面饼。再然后切成大小差不多的方块状。再起锅烧油,油多一些,油温三四成放入大米锅巴,炸至飘起捞出,油温升高后再复炸一次,炸至金黄酥脆就可以捞出了,控一下油就可以吃了。

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炸好之后撒点孜然粉和辣椒面就可以开吃了

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