准备食材: 鸡蛋十个、茶叶一小撮、八格两个、花椒粒若干、盐适量、老抽适量。简单吧，就是家家厨房都有的材料。
步骤一:把鸡蛋洗干净，放清水里煮熟。
（一）步骤二:
把煮熟的鸡蛋（一般沸煮五分钟即可），扒壳，划痕（是津味的哈，一般一个鸡蛋上划三到四个就可以了）。
（二）步骤三:
重新加水，把扒过壳、划过痕的鸡蛋放锅里煮。依次放入茶叶，八格，花椒，盐，老抽。可以了，接下来就等着水开后，把火稍调中火煮入味即可。随着水的沸煮，满室充斥着一股沁人心脾的茶卤香味。家里煮卤蛋就奢侈点，茶叶我用的是六安瓜片。
（三）步骤四: 呵呵， 吃卤蛋了。
外面卖的卤蛋都没有扒壳，煮出来的就不太入味。家里煮就要服务到位一些，煮好就可以直接吃了。有一种啤酒卤蛋，做法也是这样的，就是把水换成一瓶啤酒就可以了。如果喜欢有点甜味的，可以加点白糖或几粒冰糖，吃起来有点酒精的味道，很特别的赶脚。
早晨，配上五谷杂粮粥，加个面包，妥妥的一顿热乎乎的早餐。生活是用来热爱的，用心为家人做顿好吃的吧。最美好的一餐从早晨开始，请大家记得一定要吃早餐哈。
把鸡蛋放在卤汁里一般情况下五，六个小时就可以食用了，但是要味道最佳，最好过十二个小时。说了这么多了，也该让你们看看我的卤蛋长什么样了。
