香煎火腿肠，是模仿夜市路边摊的烤香肠做的，自己添加了很多调料，用最家常的油锅做成的。
连最挑食的小朋友都吃得很开心，周末放假的时候自家在家做一盘，边追剧边吃，再配个小甜酒简直太幸福啦！
它的做法其实很简单，我们快来学会它吧！
用料
火腿肠6根，白芝麻1勺，辣椒面1勺，孜然1勺，糖1勺，生抽2勺，蚝油1勺。（配料可以根据自己口味调整，不是固定的）
步骤
1、先把火腿肠剥去外皮，用刀在表面划出花纹来，这样熟了之后的样子比较好看；
2、烧热炒锅，多放一些油，冒烟后把火腿肠放进锅里，炸至表面带焦色，喜欢火大的多炸一会，炸好后夹出摆盘；
3、把辣椒粉、孜然粉、白芝麻放到碗里，热油浇进去搅拌均匀，倒入生抽、糖、蚝油拌匀成酱汁；
4、把酱汁淋到炸好的火腿肠上，就可以美美地吃起来啦！
