这道猪肉炖白萝卜片,是我在家经常做的一道美食,非常适合秋冬季节。首先,我们需要准备一些猪肉和白萝卜,把猪肉切成块状,白萝卜切成片状。然后,我们将猪肉块放入锅中,加入一些调料,如姜片、葱段、料酒等,开火煮熟。
接着,我们把煮熟的猪肉块拿出来,把白萝卜片放入锅中,煮熟之后加入一些盐、鸡精、以及少许生抽调味,一同炖煮。
过一会儿,我们可以把煮熟的猪肉再次放入锅中,和白萝卜一起炖煮,这样能够使得整道菜肴更加的鲜香可口。
整道菜肴煮熟后,加入香葱末与些许香菜(按着各人口味调整)加入适量的火锅料或者是油泼辣子。一份猪肉炖萝卜片就大功告成了!
这道猪肉炖白萝卜片非常入味,口感绵软鲜美,而且还能够带来丰富的营养价值,特别是对于女性和老年人来说,非常有益。