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柠檬无骨酸辣鸡爪的做法

151次浏览     发布时间:2023-07-18 12:50:31    

用料

  • 无骨凤爪 500克
  • 柠檬 1个
  • 小米辣 5个
  • 香菜 5根
  • 生抽 2勺
  • 盐 1克
  • 花椒油 1勺
  • 花椒粉 1小勺
  • 糖 1小勺
  • 洋葱 半个
  • 蒜 3瓣
  • 姜 5片
  • 料酒 2勺

做法步骤

1、酸爽麻辣

2、准备食材和调料

3、无骨凤爪和姜片,料酒,冷水下锅

4、喜欢脆一点的煮10分钟就好,吃软一点的20分钟

5、捞出冲凉

6、柠檬中间部分切片

7、洋葱切丝,蒜切片,加入少许盐拌匀

8、加入凤爪和柠檬

9、加入生抽

10、加入花椒粉,糖,花椒油

11、加入小米辣

12、加入香菜

13、拌匀即可

14、装盘

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