食材

• 脆骨 适量
• 辣椒 适量
• 蒜片 适量
• 大葱 适量
• 姜片 适量
• 辣椒酱 适量
• 酱油 适量
• 老抽 适量
• 酱油 适量

方法/步骤

1. 准备食材。脆骨切块，辣椒改刀，适量蒜片，姜片，大葱。
2. 锅热油，下入脆骨煸炒一下，炒香。
3. 接着放入蒜片，姜片。
4. 加入一勺辣椒酱，一勺酱油。
5. 少许老抽，炒上色。
6. 加一勺水，煮五分钟。收干汤汁，加盐，鸡精调味。
7. 放入辣椒，大葱。
8. 辣椒炒出辣味就可以了。