用料：
猪血、韭菜、姜、蒜、红菜椒、食用油、盐、胡椒粉、生抽
做法步骤：
第一步：把韭菜切成段，韭菜的根部和叶子分开来放，姜切丝，蒜切片，红菜椒切丝备用
第二步：猪血切成条放入盘中，猪血凉水下锅，水烧开后三十秒立刻捞出猪血，然后用温水冲洗一下，这一步是非常重要的一步，多了这一步，做出来的猪血口感顺滑无腥味，并且炒的过程中也不容易断。
第三步：锅内油热，下入姜丝和蒜片爆香，然后加入红菜椒丝，红菜椒丝炒软之后加入猪血翻炒
第四步：然后先下入韭菜根，翻炒之后，再加入韭菜叶翻炒，最后加入盐、胡椒粉、生抽，开大火翻炒均匀就可以出锅装盘了。
韭菜猪血这样做，嫩滑无腥味，孩子老人都爱吃。小昕今天的美食就做好啦，这个方法大家学会了吗？如果朋友们觉得这篇文章有帮助或者有趣的话，请点赞收藏关注，或者分享给你的家人朋友们。小昕每天都会和大家分享不一样的烹饪技巧和美食菜谱哦。
