1、拿四个鸡蛋敲开置于盘中 搅拌均匀加入少许盐 1:1.5的温开水 用勺子去掉表面的泡泡
2、放入宜盾普微蒸烤一体机 开启纯蒸模式100度10分钟
3、热油下肉沫 翻炒一下下适量葱 姜蒜沫 鸡精 蚝油 老抽再度翻炒 差不多装盘时加入水淀粉 煮制汤汁浓稠 再撒点小米椒 葱花即可
4、zui后把炒好的肉沫淋在鸡蛋上面就完成啦 滑嫩的鸡蛋 淋上咸香的肉沫实在太好吃了
