食材如下：白萝卜一根，蒜头4个 陈醋3勺，酱油2勺，白糖2勺，盐2勺，小辣椒一个，凉白开水4勺。
白萝卜切薄片，然后下两勺盐腌制着，坐等出水，大概一小时后把腌出来的水倒掉，挤干后，再下一勺白糖腌制，这是第二次，等出水，大概半小时。
期间把配料备好，蒜头拍碎，小辣椒切粒，把陈醋，一勺糖，酱油，凉白开，配好搅拌进去。
等白萝卜第二次出水，挤干后，跟配料一起搅拌均匀，放冰箱冰着，坐等第二天开吃就可以了。
