【西兰花新吃法】
【烹饪食材】西兰花，食盐，面粉，番茄，大蒜，生姜，鸡蛋，食用油，生抽，白糖
【烹饪步骤】
1、这样做出来的西兰花是非常美味的，而且它的做法非常简单，很容易就能够做出来，吃起来又特别营养，特别健康。接下来咱们就一起来准备一下这个西兰花新吃法的新吃法，先准备适量的西兰花，再准备适量的食盐，200克面粉，一个番茄，5瓣大蒜，一块生姜，两个鸡蛋，适量的食用油，适量的生抽和白糖就可以了。
2、先把咱们准备好的西兰花取出来，接下来取出剪刀，用剪刀将西兰花剪成小朵，放到一个大碗中，然后再在这个碗中放入适量的清水，再加上适量的食盐和面粉将其清洗一遍，食盐有杀菌消毒的作用，而面粉能够吸附脏东西，用食盐和面粉可以将西兰花清洗得非常干净。
3、接下来咱们用剪刀把西兰花剪成碎末，把根茎留下来，然后在西兰花碎末里面加上一点食盐，将它们搅拌均匀，然后再加入200克面粉，继续搅拌均匀，倒入适量的清水，将其搅拌成糊状，然后放到一旁待用。再把准备好的番茄取出来，先将番茄清洗干净，然后去掉根部，切成碎丁。
4、切好的番茄放到一个盘中备用，接下来咱们再把大蒜取出来去皮，切成蒜末，生姜切成姜末，切完之后放到一个盘中备用，将西兰花的根茎也切一下，切完之后放到一个盘中备用。
5、咱们再准备一个小碗，在碗中打入准备好了两个鸡蛋，用筷子将它们充分搅散，搅散之后先放到一旁，接下来将炒锅取出来，在炒锅中倒入适量的食用油，油热之后倒入鸡蛋液，将其炒熟，炒熟之后出锅待用，锅中再一次放油，然后放入姜，蒜炒出香味，接下来加番茄翻炒一下。
6、加入番茄之后，咱们再向里面加入适量的食盐，加入西兰花茎，鸡蛋碎继续翻炒，炒熟以后咱们先关火，然后放到一旁待用。锅中水烧热，舀入面糊，放入锅中煮一下，用铲子翻动一下，防止粘连在一起，煮熟之后捞出来，放到碗中，把番茄鸡蛋汁放入碗中，搅动一下即可食用。
【小贴士】
1、西兰花要碎一点。
2、各种调味料的添加，一定要根据自己的口味来进行。
