【美食名称】：凉拌内酯豆腐。
【准备原料】：内脂豆腐一盒，辣椒油一勺，花椒油半勺，熟花生米30g，葱花少许，榨菜一包，两勺蚝油，一勺生抽，两勺香醋，6g白砂糖，1g的盐和鸡精，一勺香油，花椒粉少许，蒜末20克。
第一步：首先把准备好的榨菜处理切丁；内酯豆腐脱盒放入盘中备用。
第二步：随后准备一个小碗，依次加入蚝油，生抽，香醋，蒜末，花椒粉，白砂糖，盐，鸡精，香油均匀搅拌。
第三步：最后把准备好的蒜末调味料浇淋在摆盘好的内酯豆腐表层，之后淋上准备好的花椒油和辣椒油，撒上准备好的葱花，花生米，榨菜碎，就可以上桌品尝了。
