西红柿鸡蛋卤面的做法

用料

• 鸡蛋 1个
• 番茄 2个
• 小葱 2颗
• 挂面 一把

做法步骤

1、鸡蛋打散煎至8分熟倒出小碗备用

2、葱白爆香倒入番茄翻炒出茄汁

3、加入生抽2勺继续翻炒1分钟

4、加入适量的温水煮开

5、倒入鸡蛋、葱花再次煮开即可盛出备用

6、挂面加2滴油冷水下锅煮至断生

7、过一遍凉白开沥干水分

8、浇上卤子就可以吃啦！