青椒火腿油面筋的家常做法

用料

• 青椒 1个
• 火腿 50克
• 油面筋 6个
• 生抽 1汤匙
• 料酒 1勺
• 葱花 5克
• 盐 适量
• 白糖 1茶匙

做法步骤

1、青椒、火腿切成小粒

2、油面筋用热水烫软，沥干备用

3、葱切葱花

4、起锅热油，加入葱花炒出香味

5、加入火腿，青椒翻炒至断生

6、加入油面筋，生抽，料酒翻炒均匀

7、最后加盐和糖调味炒匀即可

小贴士

油面筋比较吸水，烫软后记得用手攥一下水分。