啤酒红烧肉怎么做才好吃？首先选择上好的五花肉，将肉改成方块，下锅焯水，水开之后，打掉浮沫杂志，用冰糖或白糖打卤，卤打成红褐色，下五花肉，煸出香味加啤酒，炖40分钟以上，这样做出来的五花肉，色泽红润，香甜软糯，入口即化，老人小孩都能吃，
下酒下饭的美味佳肴
