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材料:
椰浆400ml,牛奶400ml,白糖45g,白凉粉20g,芋圆珍珠(可买现成的回家煮熟即可),西米,葡萄干,西瓜,火龙果,哈密瓜,蜜豆适量(可根据自己口味加入喜欢的配料)。
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做法:
椰浆,牛奶,白糖搅拌均匀,中小火煮沸,静止冷藏。
白凉粉20g,倒入两碗水,搅匀,中小火烧开后放凉即可。
沸水倒入西米,煮15分钟(一边煮一边搅拌防止粘锅),关火焖15分钟,白点消失,过一遍凉水即可。
所有水果切小块,将准备好的食材搭配在一起搅拌均匀,即可食用。