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香菇肉馅饺子的做法 ,这道香菇饺子的做法,保证你一学就会

101次浏览     发布时间:2023-12-10 15:12:16    

大家是否还在为寻找美食而发愁呢!是否还在为每天营养早餐而发愁呢!常言道:“人是铁、饭是刚,一顿不吃饿得慌。”由此可见身体在强壮的人,也离不开美食。那么就容小编今天来介绍一道营养开胃菜,这就是“香菇饺子”,不仅做法简单,味道也很不错哦。

香菇饺子所需食材如下:

猪肉:0.8斤(最好选择猪上身的肉,做肉馅)

鸡蛋:1个

香菇:6个

饺子皮:0.5斤

姜:1大块

葱子:2根

香醋和生抽:1汤勺

料酒:半汤勺

香油:半汤勺

盐:适量

准备好这些食材,下面就来说说步骤。

第一步:将猪肉和姜、葱洗干净后,切成小块,便于剁成碎,用碗装上备用。如果有绞肉机,就可放在绞肉机内绞成肉沫;没有绞肉机就用刀剁碎。

第二步:提前将香菇用温水浸泡,直到将里面的黄色水份浸泡出来,这样香菇就不会有苦涩的味道。泡好后,将香菇水份出去,切成小块,便于和肉搅拌。

第三步:将剁好的猪肉、姜、葱、香菇放在容器中搅拌;加入半汤勺香油、半汤勺料酒、1汤勺香醋和生抽、盐、鸡蛋使劲搅拌,直到搅拌均匀为止。

第四步:将肉馅放入饺子皮中,折叠成半月形状,放入蒸格中,蒸30分钟左右,直到饺子熟透。

蒸饺熟透后,可直接入口,也可根据自己口味加入油辣子制作成的沾酱,将蒸饺在沾酱包裹一层口味更佳哦?

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