虾尾的家常做法,吃着虾尾,喝着啤酒,撸着串,夜宵首选。

虾尾的家常做法,吃着虾尾,喝着啤酒,撸着串,夜宵首选。

大部分人在吃小龙虾时喜欢吃小龙虾头里的虾黄,其实小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,是最脏的部分,大部分饭店为了省事,卖的小龙虾基本上不去除头部,所以在饭店吃小龙虾的时候千万不要吃虾头和吸允里面的汁液。而虾线作为小龙虾体内仅次于头部第二脏的部位,很多饭店也是为了省事并没有去除虾线,建议大家在吃小龙虾前一定要把虾线去除。

虾尾的家常做法,吃着虾尾,喝着啤酒,撸着串,夜宵首选。

夏天来临,又到了吃海鲜、撸串、喝凉啤酒的季节,大家都知道小龙虾太脏,清洗起来比较麻烦,现如今市场上虾尾的出现就省去了这个环节,炒、洗、吃都比较方便,今天给大家分享饭店大厨虾尾的经典做法。

虾尾的家常做法,吃着虾尾,喝着啤酒,撸着串,夜宵首选。

【食材】

虾尾、蒜末、姜末、葱段、香菜末、小葱末

虾尾的家常做法,吃着虾尾,喝着啤酒,撸着串,夜宵首选。

【调料】

花椒、麻椒、大料、桂皮、香叶、红辣椒、生抽、蚝油、啤酒、郫县豆瓣酱、食用油、红99火锅底料、白糖、食用盐、鸡粉

虾尾的家常做法,吃着虾尾,喝着啤酒,撸着串,夜宵首选。

【制作方法】

1、首先将虾尾清洗干净,剥掉虾线。

虾尾的家常做法,吃着虾尾,喝着啤酒,撸着串,夜宵首选。

2、锅中烧水将虾尾煮下。

虾尾的家常做法,吃着虾尾,喝着啤酒,撸着串,夜宵首选。

3、起火锅中倒入适量的油,倒入郫县豆瓣酱炒出红油。

虾尾的家常做法,吃着虾尾,喝着啤酒,撸着串,夜宵首选。

4、放入蒜末、姜末、葱段、香菜末、花椒、麻椒、大料、桂皮、香叶、红辣椒不停翻炒,炒出香味。(吃麻辣口味的,可多放麻椒、红辣椒、豆瓣酱。)

虾尾的家常做法,吃着虾尾,喝着啤酒,撸着串,夜宵首选。

5、放入适量红99火锅底料翻炒,将虾尾倒入锅中不停翻炒。

虾尾的家常做法,吃着虾尾,喝着啤酒,撸着串,夜宵首选。

6、倒入一瓶啤酒,放入适量的盐、糖、蚝油、生抽、鸡粉,小火盖盖煮2分钟。

虾尾的家常做法,吃着虾尾,喝着啤酒,撸着串,夜宵首选。

7、大火收汁,香喷喷的虾尾就可以出锅了。

虾尾的家常做法,吃着虾尾,喝着啤酒,撸着串,夜宵首选。

8、盘中铺上一层香菜,将虾尾倒入盘中,撒上一层小葱末。

虾尾的家常做法,吃着虾尾,喝着啤酒,撸着串,夜宵首选。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 87868862@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)
上一篇 2023年12月14日 上午10:36
下一篇 2023年12月14日 上午11:22

相关推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注