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醪糟汤圆的做法,多加一样,香甜流沙特好吃,自己在家做

103次浏览     发布时间:2023-12-15 22:52:21    

酒酿是公认的营养食材,香甜可口并且对我们很有好处,而说到美味可口的酒酿汤圆,这是很多朋友都非常喜欢的一道小吃,做好的酒酿汤圆吃起来不比外面卖的甜品差。我们如果自己在家做酒酿汤圆的话,是需要一些小技巧的。做的时候多加一样,香甜流沙特别好吃,而自己在家也不用花费特别多的成本,而且非常省钱,那么下面我们来说一下酒酿汤圆的具体做法。

多加一样,香甜流沙特好吃,自己在家做很省钱

【所需的食材】

主材:糯米粉少许、花生适量、黑芝麻少许、酒酿适量。

辅材:白糖适量、猪油少许。

【开始做好吃的酒酿汤圆】

1、我们将花生、黑芝麻以及白糖都放入碗中,将一块猪油也摆放在盘子中备用,用猪油能做出汤圆流沙的效果,是不能缺少的美味。而且花生和黑芝麻都炒熟,这样做好的馅料基本就是熟的状态。

2、现在我们将炒熟的花生以及黑芝麻都放到碗中,随后我们把糖都放进去。

3、将馅料都研磨碎之后,我们将黑芝麻花生粉放到碗中,随后我们加上一点猪油,随后在碗中加上一点清水。

4、不停的搅拌,一直做到如下图所示的效果,就可以准备做汤圆了。

5、碗中加上糯米粉,随后我们加上温水,搅拌均匀之后盖上一层保鲜膜,这样能让汤圆在煮的时候不破皮。

6、把馅料搓成黑芝麻花生球之后,将馅料放到盘子中,随后我们放到冰箱里冷冻起来,冷冻之后的黑芝麻球能顺利包汤圆。

7、取适当的糯米面团,擀成糯米面皮之后,我们把黑芝麻球放到上面,包好之后就做成了黑芝麻汤圆。

8、我们在锅中加上清水,等水开之后就可以下黑芝麻汤圆了,在煮的过程中我们加上几勺的酒酿。

9、为了增加酒酿汤圆的香甜口感,我们在酒酿汤圆的锅中加上一勺的蜂蜜,搅拌好之后等待收汁之后,美味的酒酿汤圆就可以出锅了。

大家看下二姐做好的香甜解馋的酒酿汤圆的做法,是不是感觉还不错呢?

总结

因此我们就知道,其实做酒酿汤圆的话,我们要想做出和外面卖的酒酿汤圆一样的好吃,重点在于多加一样,那就是猪油。加上猪油之后的酒酿汤圆,馅料不仅好吃而且还有流沙的效果,另外我们要注意加一勺的蜂蜜,这样口感特好吃。

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