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黄瓜拉皮的做法 随便一拌就搞定,5分钟上桌,让孩子爱上吃饭

102次浏览     发布时间:2023-12-23 10:36:14    

俗话说,春困秋乏夏打盹。夏天不仅让大家感觉到热,同时也会常常觉得没有精神,感到疲惫。这个季节让作为妈妈的母亲们更是辛苦,不仅要忍受夏天的高温,还要在炎热的天气里为家人们做饭。这种时候就适合有一道短时间就能做好的菜,既能让妈妈们减少辛苦,又能让家人孩子吃的高兴,舒服。今天介绍的这道菜呢,就是适合在夏天的时候,让妈妈们轻松完成一道菜,又能让孩子在炎热的夏天吃上爽口的饭。这道菜就是五彩凉皮,凉皮这道小吃是很多人夏天的最爱与首选,不仅吃起来凉爽,解暑,而且卡路里低。更重要的是,里面的配料可以根据自己的口味自行搭配。劲道的凉皮,配上酥脆的胡萝卜丝,清爽的黄瓜,怎能不让人爱!下面我们就一起学习起来吧!

五彩拉皮

配料:

黄瓜 一根、拉皮 适量、麻酱 适量、鸡蛋 一个、木耳(水发) 适量、酱油 少许、耗油 少许、精盐 少许、白糖 少许、陈醋 少许、细香葱 少许

烹饪步骤:

1.准备黄瓜,拉皮。黄瓜去皮切丝

2.拉皮冷水寖泡片刻放入盘中。

3.鸡蛋一个

4.鸡蛋打散烙成鸡蛋饼备用

5.蛋饼切条,木耳泡发切丝。

6.麻酱加入少许盐稀释,加入耗油,酱油,盐白糖。

7.将调好的汁倒入盘中,加入陈醋,少许葱花。

烹饪小贴士:

1、凉皮中所用的木耳铁的含量极为丰富,因此常常吃木耳能生血养颜,令人肌肤红润,并可防治缺铁性贫血。是一款适合全家人食用的食材。

2、木耳中还含有维生素K,可以减少血液凝块,预防血栓的发生,起到防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

3、木耳不仅补气血,还促消化。木耳可以促进纤维物质的分解,对无意中吃下的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等不易消化的物质有溶解消化的作用。

4、如何选购木耳:优质的木耳乌黑光滑,背面呈灰白色,片大均匀,木耳瓣舒展,体轻干燥,半透明,胀性好,无杂质,有清香气味。

大家还有哪些在夏天适合给全家人吃的食物呢?赶快在评论区分享给其他的妈妈们吧!

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