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超级有食欲的韩国泡菜汤,做法简单10分钟搞定,配上米饭太好吃了

109次浏览     发布时间:2023-12-25 12:54:18    

泡菜汤属于韩国料理,韩国的普通家庭几乎都会做,在韩也剧都有出现,做法简单,十分钟就能搞定

食材:五花肉、洋葱、大葱、豆腐、鱼饼、姜、蒜

调料:生抽、盐、韩式辣酱

食材准备:五花肉切片,洋葱切丝,大葱斜刀切丝,豆腐切小丁,鱼饼切小块,蒜切蒜末,姜切姜丝(不介意姜味道的可以擦姜蓉或者姜末)

第一步:热锅倒入一点香油(没有的用平时炒菜油也可以),下入五花肉煎至两面金黄。

第二步:下入蒜末,姜丝翻炒去猪肉味

第三步:下入泡菜,再加入一勺韩式辣酱小火翻炒2-3分钟

第四步:下入淘米水,淘米水能让汤有那种浓厚酱汤的感觉,水跟食物的比例大概一比一

第五步:下入鱼饼,豆腐,加两勺生抽,翻拌均匀,大火烧开转小火慢炖5-8分钟

第六步:最后加入洋葱丝,大葱丝,盖盖再闷两分钟即可。出锅前可以尝一下味道,因为泡菜跟韩式辣酱,生抽都带盐,感觉淡的话加一点盐即可!

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