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滑菇怎么做?教你一个做法,简单好做,鲜嫩爽口,快来试试!

107次浏览     发布时间:2023-12-31 16:21:09    

一方山水养一方菇,滑子菇最美味它又名珍珠菇,属于珍稀品种,原产于日本菇杆小,菇帽饱满厚实,口感滑润脆嫩、营养丰富,低脂肪、低热量,美味又健康和肉炒着吃,脆嫩爽口,好吃到停不下来

【滑子菇炒辣椒】

材料:滑子菇、辣椒

做法:

1.锅上火,辣椒切好

2.放油下锅炒滑子菇,然后放辣椒加料酒调料、熟了之后加入一清清水,烧至入味即成。

【滑菇炒豆苗】

用料:豌豆苗、滑子菇、千叶豆腐、红椒。

调料:盐、蘑菇精、生粉水。

做法:

①豌豆苗摘短洗净,千叶豆腐解冻切丝,红椒洗净切丝。

② 将以上调料兑成调味汁待用。

③锅中注水烧开,倒入滑子菇焯一下水倒出沥水。

④起锅热油,待油温六成热,倒入干叶豆腐略炸一下捞出沥油。锅底留少许油,倒入滑子菇、红椒丝、豌豆苗大火翻炒至断生,倒入调味汁再翻炒均匀出锅装盘。

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