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土豆饼的做法,烙一烙5分钟上桌,咸香软糯,全家爱吃

105次浏览     发布时间:2024-01-03 13:40:14    

原来土豆饼做法如此简单,烙一烙5分钟上桌,咸香软糯,全家爱吃

土豆是我们的家常菜,大多数朋友都喜欢炒土豆丝吃,吃起来酸溜溜的,是一道不错的下酒下饭菜,还有的朋友不喜欢吃酸,就炒点土豆片吃,其实土豆不管怎么做,味道都是不错的!今天我给大家带来一道用土豆做的早餐饼,就是早餐就可以吃到蔬菜饼,补充多种维生素,可以提高免疫力!

这道家常土豆饼是由土豆和胡萝卜做出来的,这两种蔬菜各有各的营养成分,也都是生活中常见的食材,用它做出来的饼,吃起来口感软糯咸香,还有胡萝卜的清香味,当成早餐,吃起来一点都不油腻,比油条、包子还好吃!立秋后,多给家人做它吃,一搅一烙,软糯咸香,我家一周做4次!我觉得早餐多吃点蔬菜,比吃一些葱花饼要下饭,好了不多说了,下面我就把它的做法分享一下,记得看看步骤学习一下吧,原来土豆饼做法如此简单,烙一烙5分钟上桌,咸香软糯,全家爱吃!

【土豆饼】

【原材料】:土豆、胡萝卜、香肠、葱花、青椒、面粉、淀粉、食盐。

【制作步骤】

第一步:准备2个土豆洗干净,削皮切成片放在盘中,热水上锅蒸15分钟,再把胡萝卜洗干净切成丁,香肠切成肉丁,青椒切成小丁备用。

第二步:把蒸熟的土豆取出来,放在一个大点的碗中,用擀面杖打成泥,趁热加上适量的食盐、胡椒粉、胡萝卜丁、香肠、青椒、葱花、淀粉、面粉搅拌均匀,揪起一块面糊,能轻松的团成圆球就可以了。

第三步:在手上沾点清水,揪起一块面糊团成圆球按扁,放在预热好的电饼铛里,盖上盖子烙3分钟,烙的底部金黄翻一面,再烙2分钟,两面金黄出锅。

【唠叨几句】

1:先把土豆削皮切成片,热水上锅蒸熟,教你如何判断土豆熟不熟,你可以用筷子轻轻扎一下,只要是能扎透,证明土豆熟了。

2:把蒸熟的土豆取出来,先倒上泥,再加上食材搅拌均匀,搅拌到面糊,团成小饼不松散就可以。

3:先把电饼铛预热,在手心沾点清水,揪起一块面糊团成圆球按扁,放在电饼铛里烙熟,这样土豆饼就做好了。

大家做这道土豆饼的时候,需要注意2个地方,第一:把土豆蒸熟,先捣成泥,再加上准备好的食材搅拌均匀,面粉和淀粉量要一样多,这样做出来的小饼会更加的暄软,第二:面糊比较粘手,你可以在手心沾点清水,然后团成小饼,放在电饼铛里烙熟,烙的两面金黄就可以出锅,不要烙很长时间,以免小饼的口感会发硬!以上就是土豆饼的做法,你们觉得此做法怎么样?喜欢的话,不要忘记收藏起来,有时间给家人做着吃吧!

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