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爽口萝卜的做法,清脆爽口,必备的下饭菜!

103次浏览     发布时间:2024-01-07 08:41:11    

分享美食,分享快乐;让更多的美味小吃被大家所熟悉,吃上家里的味道!

每天吃饭很多朋友的餐桌上都离不开一个小咸菜吧!配上一个小咸菜是特别下饭的,对于农村的人来说这是延续已久的习惯。

今天就给大家分享一个特别简单又好吃的美味小咸菜,脆爽辣甜。

脆萝卜的做法:

所需食材:白萝卜、小米椒、白糖、食盐、白醋。

1、选择一个白萝卜洗净,切成小长条,5个小米椒切断。

2、把切好的萝卜条放到大碗里,加上10克食盐拌匀,静置腌上1个小时。

3 、腌制好的萝卜条会出来一些水分,我们把它倒出去,沥干水份。

4、然后萝卜条里面放入1勺白糖、放入小米椒一起搅拌均匀。

5、倒入白醋泡过萝卜条,这样萝卜才会清脆爽口。(要是做的比较少,想当天吃的话,只需要加一点白醋就好了,调拌均匀即可)。

6、装入干净的玻璃容器,盖上盖子,想吃的时候捞出来一些就好了。

8、腌制的萝卜条最好放置3~5天,这样就入味了,味道更佳。

美食小贴士:1、制作脆萝卜无需刮皮,这样吃着更清脆。

2、腌制的萝卜条放置几天后再吃,更有味道。

3、脆萝卜可以根据自己口味适量添加其它的食材作为辅助,我们也可以把白萝卜切成小方块状,味道都是一样的。

一道简单爽口的脆萝卜,每天都离不开它,无需很多美食,只要有它就很有胃口,有了这道小咸菜特别下饭。

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