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今天分享海螺的家常做法,口感鲜美,营养丰富

101次浏览     发布时间:2024-01-10 07:55:08    

海螺的美味不容错过,今天分享海螺的做法步骤。以下是海螺的做法。

海螺的制作步骤如下:

·1.准备原材料:海螺500克,胡萝卜、黄瓜各20克,发好的秋耳50克。

·2.将海螺肉改刀成厚薄一致的薄片。

·3.将海螺、胡萝卜、黄瓜、秋耳用80℃的温水汆熟。

·4.分别投入冰水中过凉,控净水分增加其脆爽的口感。

·5.将处理好的原料加调料拌匀,最后散上泰椒即可。

您也可以根据自己的口味调整相应的配料和做法。祝您做的海螺能够美味可口!我可以继续分享一些海螺的做法,以下是另一种做法叫做酱炒海螺:

·1.准备原材料:海螺500克、青椒1个、洋葱适量、蒜4瓣、干辣椒适量、豆瓣酱1大勺、生抽适量、糖适量、料酒适量、食用油适量。

·2.海螺去壳去肠肚用清水冲洗干净。

·3.热锅凉油,油热后加入蒜末、洋葱丁、干辣椒爆香。

·4.加入豆瓣酱炒出香味。

·5.加入海螺翻炒均匀倒入料酒去腥。

·6.加入生抽、糖调味继续翻炒均匀。

·7.加入切好的青椒丁翻炒均匀,炒至青椒断生即可出锅。

这道酱炒海螺口感鲜美,营养丰富适合搭配米饭食用。

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