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清鲜爽口、简单易做的“香煎口蘑”

118次浏览     发布时间:2022-01-23 09:30:00    

用料

  • 口蘑 5朵
  • 橄榄油 少许
  • 青菜叶 少许
  • 番茄末 少许
  • 盐 少许

做法步骤

清鲜爽口、简单易做、容易上手的“香煎口蘑”(香煎白蘑菇)

1、买一盒新鲜的口蘑(白蘑菇)

清鲜爽口、简单易做、容易上手的“香煎口蘑”(香煎白蘑菇)

2、放入清水里浸泡十分钟左右

清鲜爽口、简单易做、容易上手的“香煎口蘑”(香煎白蘑菇)

3、洗净去除蒂把备用……

清鲜爽口、简单易做、容易上手的“香煎口蘑”(香煎白蘑菇)

4、番茄、青菜同样洗净……

清鲜爽口、简单易做、容易上手的“香煎口蘑”(香煎白蘑菇)

5、番茄、青菜、口蘑蒂把均切末……

清鲜爽口、简单易做、容易上手的“香煎口蘑”(香煎白蘑菇)

6、取少许番茄末、青菜末和五只口蘑备用,其余食材可以熬粥用……

清鲜爽口、简单易做、容易上手的“香煎口蘑”(香煎白蘑菇)

7、平底煎锅烧热(不要太烫),加入食用油……

清鲜爽口、简单易做、容易上手的“香煎口蘑”(香煎白蘑菇)

8、油热后(不要太烫)如图将口蘑开口朝下小火煎制一分钟左右

清鲜爽口、简单易做、容易上手的“香煎口蘑”(香煎白蘑菇)

9、开口面煎至金黄,翻个身煎蘑菇头

清鲜爽口、简单易做、容易上手的“香煎口蘑”(香煎白蘑菇)

10、翻身后选两个分别放入番茄末和青菜末

清鲜爽口、简单易做、容易上手的“香煎口蘑”(香煎白蘑菇)

11、小火煎至蘑菇里汁水溢满即可关火……

清鲜爽口、简单易做、容易上手的“香煎口蘑”(香煎白蘑菇)

12、关火上桌,配一份蔬菜粥,美味的减脂套餐就成了✌️

清鲜爽口、简单易做、容易上手的“香煎口蘑”(香煎白蘑菇)

13、食用时先喝汁水,蘑菇自身汁水自然鲜美……再吃蘑菇,鲜嫩脆口!

小贴士

1、白蘑菇一定要选新鲜的,这样汁水才饱满鲜美; 2、一定要小火慢煎; 3、也可以放事先做熟的肉沫、鱼肉沫提鲜。 4、可以加点盐提味

口蘑的营养功效

1.提高免疫力

口蘑能够防止过氧化物损害机体,降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加,调节甲状腺的工作,提高免疫力。

2.保护肝脏

口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升,对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分,对病毒性肝炎有一定食疗效果。

3.美容减肥

口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维,具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物,可以防止发胖。

4.预防骨质疏松

白蘑菇中含有大量的维生素D。最新研究发现,白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜,当白蘑菇受到紫外线照射的时候,就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D,就能很好地预防骨质疏松症。

5.防癌

白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质,而且经常食用可以防止癌症的发生。

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