简单又下饭的家常菜:土豆烧肉

土豆烧肉,简单又下饭的一道家常菜

食材

  • 猪肉 1盒
  • 土豆 1颗
  • 红萝卜 半条
  • 洋葱 半颗
  • 葱 2支
  • 柴鱼片 1把
  • 酱油 1.5匙
  • 酱油膏 1匙
  • 米酒 2匙
  • 糖 1小匙
  • 白胡椒粉 适量

方法/步骤

1、将土豆、红萝卜、洋葱切好备用;葱切段(葱白葱绿分开); 猪肉切块,汆烫备用

如何做出家常菜系列之土豆烧肉

2、热锅少许油,先将洋葱跟葱白放入锅中爆香

如何做出家常菜系列之土豆烧肉

3、当洋葱呈现微透明状,加入猪肉翻炒到呈现微黄

如何做出家常菜系列之土豆烧肉

4、放入红萝卜跟土豆翻炒到有红萝卜的香气

如何做出家常菜系列之土豆烧肉

5、将调味料放下去炒到有香气后,放入柴鱼高汤煮滚后,转小火煨煮20-30分钟

如何做出家常菜系列之土豆烧肉

6、起锅前下葱绿即可

如何做出家常菜系列之土豆烧肉

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