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这样做的红烧鸡,肉嫩鲜香,美味无比

114次浏览     发布时间:2021-11-13 15:02:04    
原汁原味红烧鸡,好吃又营养,简单易学
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首先准备所有食材,土公鸡一只,红椒青椒适量,蒜瓣适量,葱姜适量,干辣椒适量

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1.热锅倒入植物油,放入切好葱姜炒香,接着加入鸡块翻炒,加料酒,酱油,生抽或鸡粉,继续翻炒上色

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2.炒至上色就可以加水,水量莫过鸡块煮开,中小火煮半个小时

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3.利用剩余时间把鸡血煮下,(教大家煮鸡血小窍门,锅中加一点水烧热,下入划好的鸡血块焖五六分钟捞出,那样的鸡血才不会太干太老)洗净备用

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4.这时可以看看锅中鸡肉了,不要把水煮干,留一半水在锅中,这时可以加蒜瓣,红青椒,加一点点盐继续翻炒

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5.中火炒至五六分钟就可以出锅装盘了

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