炖鱼时，别再用酒和醋去腥了，大厨教你正确做法，鱼肉鲜嫩不腥前些天中秋国庆放假，也一点都没闲着，因为要招待亲朋好友，家宴也得弄得隆重一些，看上去也更有面子。说到家宴上的美食，鱼是必不
盐焗鸡蛋 以20枚鸡蛋为例：方法1：主料：鸡蛋20枚、粗盐约5斤。香料：八角10个，桂皮一小块，香菜一小把（带根）。具体制作方法：将炒锅洗刷干净，烘干水分，加入粗盐（精盐也行），加
冰糖炖雪梨食材：雪梨1个，冰糖15克，红枣，枸杞做法：1、雪梨削皮切成小块，红枣去籽切成小块2、锅内加清水，雪梨倒进去大火煮10分钟3、水开加冰糖，小火再煮10-15分钟4、加入红
20款私房家常菜，做法精简，口味丰富，收藏起来真的太实用了。爽口蹄花蹄花的做法有很多种，这道干拌的蹄花很少有人吃过，麻辣味浓，皮脆肉嫩，越吃越爽口。1.猪蹄烧皮处理洗净，放入清水锅
在冬天大家知道吃什么最合适吗？可能很多人第一时间想到的那就是火锅，或者是牛羊肉等等了，其实吃这些东西也确实是没有毛病的，在冬天大家都冷，所以想吃一点热乎的东西，我也不例外，但是经常
导语：教你自制年糕，香软糯好吃，不用打磨不添加，春节吃年年高好寓意腊月中下旬，自制年糕当然不能少，年糕有着“年年高”的好寓意，是家家户户在春节必吃的一种食物，做好的年糕可以炒菜、煮
这次中国味道寻味之旅，去了小学课本里提到的四渡赤水的地方，四川泸州的一座小城古蔺县，这里藏着李立宏老师给《舌尖上的中国》配音时，最想吃的古蔺麻辣鸡。我精简了一下做法，懒人版的麻辣鸡
12个月以上 牛奶和奶酪的搭配，可以说是强强联合了。两者的补钙效果都很出色，尤其是奶酪，相较于80%多都是水的牛奶，奶酪将更多精华浓缩，是货真价实的“奶黄金”。用料牛奶 250克淀
炸春卷是一道非常家常的小吃，外皮非常酥脆，内里根据馅料的不同，味道也有所不同，大部分人喜欢用新鲜的蔬菜去做菜，吃着鲜美可口。传统的炸春卷做起来步骤繁琐，且费时间。今天分享的这道炸春
小龙虾在当今社会非常流行，从每斤1.5元涨到现在的每斤38元，即使进价这么高，如果不是老商户还拿不到。现在已经立秋了，龙虾的旺季也过了，但是在旺季时，同样的商铺同样的地段，同样的价
