花生炖猪脚 备料：猪脚一个，带皮花生500克，花椒20颗，八角8颗，香叶6片，料酒10克，山楂片10片（或新鲜山楂4颗），生姜15克，大蒜15克，酱油10克，老抽10克，鸡精10克…
说到小麻花，这可是一道非常传统的小吃。小时候，妈妈总给我们做这种小吃，传统小麻花可以当餐点或者零食都是非常不错的选择呢！毕竟吃起来脆爽微甜，很有嚼劲。如果再搭配点小米粥或热饮，那完…
导语：做蚝油生菜别直接下锅焯水了，教你正确做法，生菜清脆还不发黑 夏天，多吃蔬菜，对于补水、补维C等都有很好的帮助，蚝油生菜便是我在这个季节隔三差五会做的一道菜，其清脆可口、清淡鲜…
中国人对排骨似乎天生就有一种强于外国人的喜爱，排骨在外国人眼里，并不是特别好的食材，一方面是他们认为排骨的营养没有纯肉丰富，另一方面，外国人料理排骨的方式也比较单一，我认识几名国外…
导语：腌萝卜时，别只会加盐，教你新做法，1天就能吃，不用晾晒也特脆！ 又到了一年的腌菜季，今年丈母娘家的白菜萝卜又是大丰收，喊着让我们回家拿，上周末回家各种各样的蔬菜装了满满一后备…
攸县香干炒腊肉 腊肉咸香味较重，应和味道清淡的食材搭配，豆香味十足的香干，能为腊肉添光加彩，再放入辣椒炒，真的狠香！ 食材准备 350克攸县香干，200克腊肉 15克红椒，姜片、蒜…
鱼香茄子 用料 茄子2根；大葱3根；生抽2勺；淀粉1勺；醋1勺；白砂糖3勺；温水4勺；蒜少许；小葱少许 做法 茄子两根筷子做对比。供参考 大葱3根切小段，一瓣蒜切片，两根茄子切条 …
丝瓜大量上市，5种丝瓜做法，建议收藏好，清热解暑，美容又养颜 夏季是吃瓜的季节，瓜类蔬菜水分充足，营养丰富，含有大量维生素、矿物质、性凉，有清热解暑，美容养颜，增强免疫力。夏天的丝…
上海熏鱼要想做好并不容易，尤其是汁水的制作方法，关系到菜肴的口味。我的做法是：锅内放入清水5千克，倒入海天生抽900克，海天老抽150克，冰糖1.3千克，鸡精、黄酒各200克，味精…
