一、清香型卤水制作（一）原料调料：花椒25克，豆豉2两， 牛骨头3斤，猪骨3斤，牛腱子肉20斤，酱油5斤，水50斤，精盐6斤，冰糖3两，高度酒3两，味精250克。 （二）制作方法：…
我们到很多大饭店都会有一道特别好吃的蔬菜沙拉，尤其深受女生们的喜欢，最为重要的原因是不仅因为味道美味，还是因为蔬菜沙拉基本上是0脂肪，怎么吃都不会长胖，而且特别有营养，今天留给大家…
法风烧饼，顾名思义，就是“法式酥皮+中式烧饼”的做法。层层叠叠的黄油酥皮，撒上白芝麻、夹满肉蛋菜这中西结合的烧饼三明治，好吃又营养，一个就顶饱那话不多说，下面就分别来看看，懒人和达…
不知道从什么时候开始，汉堡包被归为垃圾食品一类，而三明治就是被大家广为推崇的营养早餐，明明用料非常相似，而且自由度都很大，可以根据自己喜好添加不同口味的配菜。也许是因为添加过多芝士…
大家好！今天我要和大家分享一种简单又美味的腌制方法——酸甜萝卜！这道菜色泽鲜艳，口感酸甜可口，绝对是夏日餐桌上的一道亮点。无论是作为开胃菜还是配菜，它都能为你的餐桌增添一抹清新的风…
位于浙江东南沿海的台州有许多特色小吃，食饼筒是包容量最大的一种小吃。它包含面饼和菜肴，注定了它既可当小吃，又可当主食。馅料的多样性治愈了选择困难户，也是快节奏生活的社畜们最后的倔强…
题记：煮牛肉、吃牛肉，司空见惯，没谁觉得还有什么值得研究的，都会煮，都会吃，都会品味。可是你琢磨过没有，为什么有的好吃有的难吃？为什么饭店和牧区不一个煮法？为什么牧民家的好吃？很多…
东北乱炖解馋过瘾，虽说名字不高大上，菜可是好菜，有肉有菜种类丰富。我把饭店大厨的方子做了简化，这个家庭版东北乱炖，保你好吃好做。我还把猪肉换成排骨，味道更好吃了，一起来做吧。 材料…
青岩卤猪脚 青岩卤猪脚的做法： 【主料】：猪脚5千克 冰糖500克 料酒100克 八角6克 三柰3克 小茴香2克 草果5克 甘草3克 丁香1克 寇仁2克 沙姜3克 【辅料】：罗汉果…
糟鱼是汉族传统名吃之一，此菜颜色鲜嫩，白中泛黄，骨酥肉烂，咸中有甜。 烹制好的糟鱼，具有鱼体完整、肉质松软，骨烂如泥，肥而不腻等特点。成品鱼呈酱黄色，醇香爽口，色味俱佳糟鱼味美价廉…
