随着生活质量的不断提升,人们餐桌上的食物品种也是越来越多,一般常见的猪肉,反季节蔬菜啥的,都已经是很常见的食材了,要说现在最大的改变就是不同地区才有的食材能够保证鲜活…
食材准备 焖子,蒜蓉,生抽,虾油,香油,醋,芝麻油,盐,鲜贝露少许,食用油适量。 方法步骤 1、小碗中放入芝麻酱加少许凉开水调开;2、然后加入蒜蓉,鲜贝露,虾油,醋,香油和盐调匀成…
喝酒的时候通常都要配上一些下酒菜,酒前胃里要有东西才不会容易醉,还能保护肝脏。今天和大家分享一道老一辈人眼中最爱的“下酒菜”,如今却无人问津,年轻人嫌它土!这道菜叫做焖子,用粉条和…
下面请看我们的操作: 1.准备凤爪10个左右,洗净后斩去爪尖,放入盆中。 2.生姜一块切成姜片,放入小盆中,抓入几粒花椒,一个小葱结备用。 3.等食材准备好以后,我们开始进行下一步…
【干锅花菜】 食材准备:花菜、猪肉、洋葱、红椒、大葱、生姜、大蒜 制作方法: 1.准备花菜一朵,切成小块放在盆中,红椒半个切成红椒片和花菜放在一起,清洗干净。瘦肉一块,切成薄片。稍…
准备食材: 花菜250克,五花肉250克,青蒜20克,蒜米20克,豆瓣酱20克,生抽10克,食用盐5克,食用油适量。 制作步骤: 1:首先我们把所有的食材准备好,我们把花菜用清水冲…
【干锅虾】 食材:虾400克,莲藕1段,土豆1个,芹菜1颗,青椒1个,葱、姜、蒜、花椒、八角适量,生抽1勺,老抽半勺,白糖1茶匙,黄翠仙油腐乳1勺,玉米淀粉适量,芝麻适量,食用油适…
【干锅花菜】 1.首先我们准备一下食材,有机花菜一朵,先切去根茎,再切成均匀的小朵放入盘中。 青椒半个去蒂后破成两半,再切成菱形片,红椒半片也切成菱形片和花菜放在一起,青红椒用来配…
食材 主料 五花肉100克、粉条1捆、大白菜100克 配料 姜10克、葱10克、盐5克、老抽5毫升、生抽10毫升、八角1个、桂皮1块、冰糖20克 猪肉炖粉条的做法 1、首先我们把五…
【猪肉炖粉条】 【食材】五花肉、红薯粉、葱、姜、酱油、料酒。 【烹饪方法】 1.首先将五花肉用清水浸泡20分钟,我通常会向水里面加些料酒,这样有助于去除猪肉的腥味儿。浸泡的时间不要…