鲫鱼豆腐汤是我们家常美食中一道最常见的汤品，味道鲜美深受大家喜爱，但就是这样一道人人喜欢的汤品，在炖煮的过程中，一直困扰大家的一个问题就是为什么炖好的鱼汤，汤汁不奶白也…
猪肘子是猪肉部位肉质最好的一个地方，可以做红烧，可以整个做来吃，吃又不油腻不塞牙，所以这个东西很多人都爱吃。但怎么做才好吃呢，教你用最简单的方法做红烧肘子，用这么简单的步骤也能做一…
酱香卤味的美食都具有着一股天然的吸引力，从颜色到状态从味道到口感，让你看一眼就特别想尝一尝，尝一口就要吃个过瘾。如果让大厨告诉你做酱香卤味时有一道必不可少的程序，那一定就是做糖色了…
“红烧肘子”是鲁菜宴上一道大菜之一，很正宗很填肚子。婚宴里的肘子一般都是加了海参的“海参肘子”选用的都是带皮没骨头的大猪肘子。然后用水先煮一下，过一遍油，最后蒸制一下，成品秀色可餐…
首先，鸡腿用凉水化冻切成小块，用耗油，料酒，冰糖老抽，盐腌制。 趁着腌制鸡腿的时间，把土豆削皮切成滚刀块，滚刀块更容易熟。 发现土豆只有两个了，又放了些青豆角。 一切…
土豆是一种营养价值非常高，既可以当主食也可以当菜的一种食物。土豆富含丰富的蛋白质、糖、脂肪、胡萝卜素等多种营养元素，土豆不仅营养价值高，而且还有很高的药用价值，它的主要功效有:补脾…
鸡腿我们大家都不陌生，可能大家也发现了现在的小孩都不喜欢吃鸡腿了，特别是家里做的鸡腿，基本都会剩下。可能我们都在想，现在的小孩真是身在福中不知福，要是以前我们想吃上鸡腿，还要排队，…
说到鸡肉那么鸡身上最好吃的部位莫过于鸡腿肉了，你们觉得呢？记得小时候家里炖了鸡爸爸妈妈总是会把鸡腿扯下来给我一个给弟弟一个，一直到现在他们有了孙子以后这种情况就变了，抱歉扯远了，鸡…
先准备配料： 鸭爪一斤，料酒、小葱，姜，蒜，八角，花椒，小米辣，野山椒（100克），泡椒水（100克），白醋（80克），生抽（250克），盐（一小勺），凉白开（500…
炸酱面属于地道的北京小吃，皇城根出来的作品，原本就自带着皇家的气息，所以它的名气要比拌面高上许多，好些外国友人来此地旅游时，都会特意去品尝一回，那种酱香浓郁的味道，想必也是中国独一…
