和面疙瘩，用水还是用鸡蛋？正确做法在这里，疙瘩嫩滑又好吃。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？ 很多朋友在做疙瘩汤的时候，搞…
料头‘’干葱末100克，洋葱100克，蒜蓉150克.陈皮末50克 酱汁；黑椒汁200克，美极鲜味汁150克.牛肉粉50克，牛肉汁50克，沙茶酱80克，海鲜酱150克 柱候酱150克…
一个食材往往有不同的做法，只要方法掌握对了，做出的菜往往能给人新的味觉体验。说起尖椒，大家想必都不陌生，关于尖椒的吃法，不同地区的人想必都不同，最常见的做法就是尖椒配合鸡蛋一起炒，…
准备材料：大豆腐一块，洋葱切末，郫县豆瓣酱，美乐香辣酱。其他材料看个人喜好放的，喜欢姜蒜和肉沫的，也可以放。 自己做的，比较简单，豆腐也没有焯水，不太喜欢豆腐味道的，可以先把豆腐焯…
用料 牛排 3块 黑胡椒 适量（看自己口味，随意放） 黄油 20g+5g 盐 2-3g 白糖 2-3g 耗油、老抽、番茄酱 各12g 水或牛奶 一小碗 蒜 4瓣 洋葱 半个 芝麻 …
原料： 鸡腿4个、鸡蛋1个、面粉100克、生粉30克、盐2小勺、黑胡椒适量、白胡椒适量、葱丝适量、姜丝适量、蒜片适量、油适量、清水160克、料酒适量 1. 准备好材料，先把鸡腿洗净…
用料：豆腐1块 肉末 200克 豆瓣酱 1勺 花椒 一小把 蒜末 1勺 生抽 1勺 水淀粉 半碗 白糖 3克 步骤1：豆腐洗干净切成小方块，倒入开水中，加入3克盐。多人喜欢用嫩豆腐…
红烧鲤鱼的家常做法很多，每人的做法都不一样。配上步骤，即使是不会做菜的人也能做出好味道。做法很简单易学。 1.先把从市场买来的鲤鱼清洗干净，沥干水分后均匀地抹上盐，使其入味。 2….
麻香酥鸭 材料： 肥鸭1只约2000克，芝麻50克，熟猪肥膘肉50克，熟瘦火腿10克，香菜100克，鸡蛋1只，鸡蛋清3只，绍酒1汤匙，花椒子20粒，花椒粉1克，面粉50克，白糖、生…
