大排，大牌，傻傻得分不清楚。上海，本帮，最爱的要数它咯。上海菜的特色是什么？四个字飘过，浓油赤酱……小时候就是吃爸爸做的红烧大排长大的，肉质嫩，汁水丰富，最爱的吃法就是用来做面条的…
平时在外面餐馆吃饭呢，点了很多菜，发现还是麻婆豆腐最下饭，味道永远是那么香，今天就为大家分享一个家常的做法，味道也很棒，一起看一看吧。 老豆腐我们切片，再切成一厘米见方的小块。切好…
材料：盐、耗油、芡粉、洋葱约半个、大蒜约1个、黑胡椒（黑胡椒很重要，吃多少磨多少，现磨得黑胡椒面比超市买的现成的黑胡椒面味道更浓郁） 做法： 1、少许芡粉放入碗中，加入适量凉开水，…
说起大排咱们就不得不提到最近正在不断上涨的猪肉价格，大排作为猪身上的一个重要部位，随着猪肉价格的上涨，大排的价格也随之上升了许多。 在我们日常生活大排的做法有很多种，例如：红烧大排…
准备原材料：大排、葱、姜、料酒、生抽、老抽、耗油、食盐、白糖、淀粉、鸡蛋； 做法： 准备好的大排我们先用刀背将它拍松、拍散，用刀背横着拍打一会，竖着也拍打一会，拍松撒之后能更好的入…
准备材料： 黑胡椒研磨颗粒，黄油，洋葱末，蒜末，食用盐，生抽，蚝油，生粉。 制作方法： 1、黄油加热融化，加入洋葱末、蒜末、黑胡椒粒一起小火翻炒。 2、加入水、食用盐煮开（有条件的…
鸽子汤对于顺产，刨宫产的产妇都适合。顺产可三天喝一只，刨宫产可隔天喝一只。鸽子汤是孕妇最适合的一种滋补汤。下面我们就来学习一下产妇鸽子汤的做法吧！ 产妇鸽子汤的做法 原料：鸽子、姜…
【麻婆豆腐】 【制作食材】豆腐，生姜，大蒜，小葱，食用盐，食用油，豆瓣酱，生抽，蚝油，水淀粉 【制作步骤】 1、正宗麻婆豆腐做出来之后豆腐非常香嫩，吃起来很爽口，超级下饭。准备一块…
【清蒸鲈鱼】 主要食材：鲈鱼、生姜、葱、料酒、蒸鱼豉油 【制作方法】 1.鲈鱼清洗干净，。清洗好的鲈鱼用料酒腌制20分钟以上，料酒要倒得多一些，腌制久一些是为了去腥提香。 2.腌制…
【清蒸海鲈鱼】 准备食材：海鲈鱼、生姜、蒸渔鼓油，花椒油、香油、花椒油、白砂糖、美人椒、香葱 制作步骤： 步骤一：海鲈鱼在清蒸之前，把鲈鱼表面的水分吸干净，鱼肚子腥膜要清理掉，要不…
