食材： 大虾15只 葱适量 姜丝适量 小米椒一个 料酒2勺 花生油1勺生抽3勺 做法步骤 步骤1. 大虾去须和虾线，冲洗干净，沥干水分，倒两勺料酒搅拌，腌制15分钟。 步骤2. 腌…
用料 香蕉虾 13只（数量随意） 粉丝 1扎 大蒜 10瓣 葱 3根 蚝油 1小勺 油 3勺 生抽 1勺 盐 少许 胡椒粉 少许 做法步骤 1、虾洗净，剪去触须和头上的刺。 2、粉…
食材：豆干 辅料：红椒、青椒、大葱白、香菜、大葱、生姜、洋葱头、大蒜 调料：食盐、白糖、鸡精 1.下面开始准备食材 准备豆干400克，切成丝。 2.下面开始准备辅料 红椒小半个，切…
准备好葱花，土豆和胡萝卜切滚刀块 油锅加热，放入葱花和烟台面酱爆香 必须先把面酱完全爆香后，在放其他 放入土豆和胡萝卜翻炒上色，加入适量清水，没过土豆就可以 盖上锅盖，炖5分钟 水…
大家都知道，腌的菜最怕油，无论腌什么菜，一见油就容易变质，所以要先准备一个干净的瓶子或都坛子。一定要干净无油。 我家的大蒜可能是重茬的问题，这块地我妈已经连着种了10来年大蒜了。长…
首先准备一只鸭子（我们小炒的鸭肉就选用3-4个月的子鸭就可以），把鸭子内脏清理干净，鸭屁股割掉不要，鸭脖子上面的淋巴要清理干净，先把鸭子大卸八块再斩成小块（小炒的鸭肉可以斩小块一点…
每年夏季到来时，大量仔姜就上市了。 仔姜既可以作菜肴的配菜也可以酱腌做泡菜，既可生食也可做馅，比如仔姜炒肉丝、仔姜烧鸭…古人称仔姜为“蔬中拂土”。 仔姜烧鸭味道鲜美，好吃又下饭！ …
用料 嫩蚕豆 50克 鸡蛋 3个 小葱 适量 盐 2克 色拉油 10克 做法步骤 1、准备蚕豆粒， 2、我买豆角回家，先剥出豆子，再去掉外皮。 3、我用了柴鸡蛋，个头小，但蛋黄特别…
食材 蚕豆、鸡蛋、红椒、姜、蒜、食盐、生抽、食油 做法 1、蚕豆剥皮两层外皮备用。为了口感好，可以把蚕豆里面的绿皮也剥掉了。 2、将蚕豆下入沸水中焯水至断生，捞出。 3、将鸡蛋打入…
