辣椒酱 辣椒酱 首先我们准备新鲜的二荆条五斤，吃辣的朋友们可以加1/3的小米椒。我们把烂的和坏的辣椒挑出来，然后去蒂清洗干净。我放在。太阳下晾晒2到3个小时直到没有明显的水分就可以…
A.粗辣椒粉60g，细朝天椒粉40g，热开水300CC，B.花椒30g，C.水500CC，桂皮10g，草果2颗，甘草5g，丁香5g，八角10g，小茴4g，荳蔻5g，A.沙拉油200…
【红烧羊肉萝卜】 【用料】羊肉 500g 白萝卜 1个 葱 半根 姜 3-4片 蒜3-4片 八角2个 香菜 2棵 香叶、花椒、孜然、老抽、生抽、料酒各适量 【制作过程】 1、将备好…
萝卜作为应季蔬菜的萝卜开始大量上市，这个季节的白萝卜不仅水分充足，而且口感特别脆，正是一年之中最好吃的时候。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，白萝卜具有下气、消食润肺、解毒生津、利尿通便的…
童谣说：小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。这句话充分说明腊八后就要开始为过年开始忙活了。各地的年夜饭习俗大不相同，在咱们老陕的年夜饭里，必不可少的就是蒸碗了。在许多陕西人儿时的回忆中…
粉蒸肉相信大家都认识它，也知道它有多么地好吃！如果没吃过也不要紧，看过这篇菜谱后做一次，再尝一尝就知道它有多好吃了。肥肉相间的肉，瘦肉吃起来不柴，肥肉一点油腻。我推荐肉切大块一点，…
“香碗”这道菜在我们川渝地区，基本上很多地方都会做这个菜，每个地方做法也不一样，但是做法和步骤基本上都差不多，都是用五花肉或者前夹肉制作的。肥瘦的比例也有不同，一般肥瘦的比例以3:…
对于美味排骨相信大家都是爱吃的吧，排骨可以说是很有营养的美食啦，在冬天吃也可以很好的补益身体。我们也是会经常买些排骨，给孩子们简单做一顿，既可以解解馋，又能够补一下身子。排骨的做法…
做法： 1，准备好所需要的食材：排骨，冰糖，香叶，生姜，八角，桂皮，料酒，生抽，陈醋，料酒，老抽，白糖，芝麻。 2，清洗干净的排骨冷水下锅，加入姜片，料酒去腥，大火烧开煮一分钟，撇…
